Udgivet den

Hindbærroulade

Hindbærroulade er en lækker og hurtig kage

 

Det skal du bruge:
3 æg
125 g sukker
125 g hvedemel
1 teskefuld bagepulver
1 teskefuld vaniljesukker
ca. 100 g hindbærsyltetøj

Sådan gør du:
Først tager du dine æg og slår dem ud i en skål, derefter tager du sukkeret og putter det ned til dine æg. Bagefter tager du en elpisker eller en røremaskine og pisker det til det er dejlig luftigt. Derefter skal du tænde ovnen på 220 grader med varmluft.

Så tager du melet, bagepulveret og vaniljesukkeret og blander det sammen i en anden skål. Derefter vender du æg og sukker blandingen ned i melblandingen med en dejskraber.

Så ligger du noget bagepapir på en bageplade, og fordeler dejen jævnligt. Nu skal du tage den ind i ovnen hvor den skal bage i 5 minutter.

Når dejen kommer ud af ovnen skal den lige stå og køle af i cirka 2 minutter. Imens den køler af tager du et stykke bagepapir og lægger det på bordet og drysser det med sukker.

Når den er kølet af tager du den vender den på hoved ned i bagepapiret med sukker og presser den lidt ned. Så hiver du lige så forsigtigt det bagepapir af der nu ligger øverst.

Bagefter tager du hindbærsyltetøjet og smørrer det ud på kagen, men hold ca. 5 centimeters afstand fra kanten. Derefter skal du bare rulle den. Når du har gjort det kan du lige skære enderne af.

Du kan sådan set godt spise den nu men den er bedst hvis den ligger og hviler først.

Udgivet den

Chokolademuffins

Rigtig gode chokolademuffins

Det skal du bruge:  (giver ca. 12 muffins)

4 deciliter hvedemel
4 æg
2 deciliter sukker
2 deciliter brun farin
2 teskefulde bagepulver
2 teskefulde vaniljesukker
1 deciliter kakao
200 g smør
2 deciliter mælk

Sådan gør du:

Først tager du smørret og smelter det i en gryde ved lav varme. Når det er smeltet skal du bare lade det stå og køle lidt af.

Imens smørret køler af tager du sukker, æg og brun farin og pisker det sammen til det bliver en lysebrun masse. Derefter tager du mel, kakao, bagepulver og vaniljesukker og blander det sammen. Og så tager du en si og sigter det ned i den lysebrune masse. Og så pisker du det sammen.

Når det er pisket godt sammen tager du dit mælk og dit smæltede smør og putter det op til alt det andet. Bagefter skal det piskes godt og grundigt igennem.

Imens det bliver pisket gør du muffinformene klar til at der kommer dej i. Enten så tager du bagepapir forme og putter ned i men hvis du ikke har sådan nogen kan du også bare tage en klat smør og smøre formene.

Når dejen er blevet pisket skal du tænde din ovn på varmluft 200 grader. Og så er det tid til at putte dejen ned i formene.

Når du har gjort det så skal de i ovnen. De skal have 15-20 min.

Du kan også lave en kage,

hvis du hellere vil det så skal den bage i 30-35 min.

Udgivet den

Yoghurt-drys med chokolade

Det skal du bruge:

275 g havregryn
100 g smør
75 g sukker
75 g sirup
40 g mørk chokolade

Sådan gør du:

Først tænder du ovnen på almindelig ovn 180 grader.

Så tager du smør, sukker og sirup og hælder det op i en gryde.Tænd ved lav varme. Imens det smelter i gryden, begynder du at hakke chokoladen. Når smør, sukker og sirup er smeltet tager du din havregryn og putter det i. Når det er rørt godt rundt, vender du chokoladen i.

Derefter putter du bagepapir ned i en bageform, og hælder massen ned i og fordeler den i et jævnt lag. Så skal det ind i ovnen og bages i 15-20 minutter.

Så når det kommer ud tager du en ske og røre det rundt. Derefter skal det bare stå og køle af, og når den slet ikke er varm mere så er den klar til at komme på yoghurt.

 

Udgivet den

Fødselsdagsboller

Lækre gyldne fødselsdagsboller

Det skal du bruge:  (giver 16 boller)

500 g hvedemel
50 g gær = en hel pakke
2,5 deciliter minimælk
125 g smør
3 spiseskefulde sukker
2 æg
1 teskefuld salt

Sådan gør du:

Først tager du smørret og putter det op i en gryde. Så smelter du det på lav varme. Når det er helt smeltet tager man mælken og putter den ned i. Så rører man det lidt sammen. Derefter putter man det ned i røremaskinen og smuldre gæren i. Bagefter sætter du røremaskinen i gang på lav hastighed. Når gæren er rørt godt rundt tager du 1 æg og putter i. Og så tager du melet og kommer det i lidt ad gangen. Så skal det stå og ælte i røremaskinen i 7-8 minutter.

Derefter skal dejen stå og hæve i 25 minutter. Bagefter tager du dejen ud og ruller den til en lang pølse, og så skærre du pølsen ud i 16 stykker. Derefter former du stykkerne til boller, og lægger dem på en bageplade med bagepapir på. Og så skal de hæve i 30 minutter. Nu skal du tænde din ovn.

Imens de hæver tager du dit andet æg og pisker det med en gaffel. Så når de har hævet færdig tager du en madpensel og pensler bollerne med det piskede æg. Derefter skal bollerne i ovnen i 12 minutter.

Og så når bollerne kommer ud skal de bare stå og køle lidt af og så er de klar til at blive spist.